กินเส้น(อีกแล้ว) & ดูน้ำตกที่brooklyn bridge มิถุนายน 27, 2008

สองเรื่องควบก็แล้วกัน ไม่รู้จะเขียนแยกกันทำไม เริ่มที่เรื่องกินก่อน หลังจากพักการกินราเมนไปสามวัน (นานมากกก)
เราก็ลากเพื่อนเจ้าเก่าคนเดิมไปกินราเมนกันอีก…สงสารมันจัง แต่ก็ดูจากสีหน้าของมันแล้ว มันก็ดูมีความสุขดีนะ (คิดไปเอง)
แน่นอนไปโผล่แถว St.mark เหมือนเดิม ช่วยไม่ได้ที่ต้องเป็นแถวนี้ ก็ไอ่ถนนสายสั้นเนี้ย มันอัดแน่นไปด้วยร้านญี่ปุ่นเด็ดๆไง

เราเลือกไปกินที่ร้าน go restaurant เพราะอยากไปกิน miso ramen เปลี่ยนรสชาติดูบ้าง ดูซิว่าน้ำข้นจะอร่อยกว่ามั้ย
อย่างคราวก่อนที่กิน Shio ramen เนี่ย มันออกเค็มๆ คือ shio หมายถึง เกลือ รสเลยออกไปทางเค็มนำหน้า
แต่ใช่ว่า miso จะไม่เค็มนะ ไอ่ถั่วหมักเนี่ย มันก็เค็มอยู่ แต่เค็มของญี่ปุ่นเนี่ย มันมีระดับอยู่เยอะ เรียกว่ามหาศาลอ่ะ
ฉะนั้น มันต้องต่างกันอย่างแน่นอน ว่าแล้ว ก็สั่ง miso ramen มาชิมซะเลย

miso ของเจ้านี้เค้าเป็นแบบ supporo เมืองที่เป็น mecca of ramen อ่ะนะ เค้าว่ากันอย่างนั้น
ฉะนั้นเรื่องราเมนของเค้าน่าจะไว้ใจได้ ดูจากน้ำข้นๆที่ใส่มาเต็มชาม มีงาป่นมาด้วย เลยยิ่งดูข้นแบบมีเนื้อหนัง
บวกกับได้ความหวานของข้าวโพดที่ใส่มา เลยช่วยให้น้ำซุปของเค้าทั้งหอมและหวานจริงๆ อร่อยมากกกกกกกก
อืม เราชอบแบบ miso มากกว่า shio ซะแล้วล่ะ เพราะมันได้ใจดี เส้นก็นุ่มๆเหนียวๆ ใช้ได้เลย
แต่กินๆไปดั๊น คิดถึงบะหมี่ส.รุ่งเรือง (หรือ รุ่งโรจน์ ไม่รู้จำไม่ได้มีสองร้านติดกัน) ในตลาดนางเลิ้ง ขึ้นมาซะงั้น
ก็เส้นบะหมี่ของเค้าอร่อยที่สุดเลยอ่ะ ว่าแล้วก็อยากกิน
อ้อ….ค่าตัว miso ramen จานนี้อยู่ที่ 8.50 ก็โอนะ ราคากลางๆ ประมาณนี้เกือบทุกร้านแหละ
ส่วนไอ่เพื่อนเรา มันก็สั่งข้าวแกงกะหรี่มากินกันตาย คือมันกินราเมนแล้วไม่อิ่ม ก็เลยต้องกินข้าวแกงกะหรี่หน้ากุ้งทอด
ออกมาหน้าตาดีใช้ได้เลยน่ะ น้ำแกงก็อร่อย ให้มาเยอะเชียว แต่กุ้งทอดอ่ะ นอนนิ่งๆ มาแค่สองตัวเอง

ส่วนเมื่อหัวค่ำที่ผ่านมาไม่ได้กินอะไรเลย นอกจากเท Dr.pepper (diet นะยะ) ลงท้องไปครึ่งขวด ที่เหลือเดินมันอย่างเดียว
ไปเที่ยวดูน้ำตกกลางเมืองมา เพิ่งเปิดวันนี้วันแรก รอมาหลายอาทิตย์แล้ว เปิดปุ๊บดิชั้นก็วิ่งหน้าตั้งไปเจิมเป็นพิธีซะเลย

น้ำตกที่ว่า เป็นน้ำตกเทียม เรียกซะ เป็นน้ำตาเทียมเลยกู เออ…เค้าใช้คำว่า monumental waterfall installations
ไม่รู้ล่ะ จะน้ำตกเทียม หรือ น้ำตกจำลอง ก็ว่ากันไป แต่มันก็คือ น้ำที่ตกลงมาจากที่สูงอ่ะ สูงมากๆซะด้วย
เค้าสร้างไว้ทั้งหมด 4 ที่ มีที่ใต้สะพาน brooklyn ส่วนก็อีกสามกัน ก็ริมน้ำถัดๆกันไปนั่นแหละ มองก็เห็นกันอยู่ริบๆ
แต่จะให้เห็นทั้งหมดก็ต้องเดินขึ้นไปดูบนสะพาน แต่ก็จะไม่เห็นอันใต้สะพานนะ 555 เลือกเอาเอง

แต่คนอย่างเรา ไม่เลือก เพราะจะเอาทุกอย่าง ดิชั้นดูข้างล่างแล้ว ก็เดินขึ้นไปดูบนสะพานด้วย เอากะมันซิ
ประเด็นคือ ยืนดูริมฝั่งไม่สวยอย่างที่ใจคิด เลยไปมันทุกมุมที่ไปได้ซะเลย ยกเว้นนั่งเรือดูอ่ะนะ (งกน่ะ ชั้นจะดูฟรีเท่านั้น)
หลังจากวิ่งดูมันทั้งมุมเสยก็แล้ว มุมกดก็แล้ว มุมสูงก็แล้ว เออ..มันก็ยัง……..ดูรูปเองก็แล้วกัน

ไม่ได้ถ่ายแบบสร้างภาพมาด้วยนะ เอาจริงจัง เหมือนตาเห็นมาเลย เพราะใน webเค้าทำแบบสร้างภาพมากๆ
สร้างไว้ซะสวย ทำเอาเราคาดหวังกะมันไว้อย่างแรง ไม่เชื่อเข้าไปดู ที่นี่ www.nycwaterfalls.org
แต่ก็ไม่อยากไปว่าเค้าน่ะ เค้าอุตส่าห์ทำมาให้ชาวเมืองนิวยอร์คได้มีน้ำตกใหญ่ไว้ดูกันเพลินๆ ก็หมดไปหลายอยู่
แถมอีตา Olafur Eliasson ศิลปินคนสร้างเนี่ย ก็ดังอยู่ไม่เล่น งานเค้าเยอะมากๆ แล้วก็เด็ดๆ ทั้งนั้น จริงๆก็ไม่ได้รู้จักอะไรเค้ามากมายหรอก
แต่เพราะว่าเราเคยดูงานของเค้าที่ชื่อ weather Project ตอนปี 2003 ใน Tate modern london มาก่อน เลยคุ้นๆหู
ไม่น่าเชื่อว่า จะได้ดูผลงานของอีตาคนนี้ที่ New York อีกแล้ว ตามหลอกมาหลอนชั้นจริงๆ เล๊ย
(แหม ได้ดูงานเค้า เป็นบุญตาของหล่อนมากกว่านะยะ ทำเป็นมาพูดท่าโน้นท่านี้ น่าหมั่นไส้จริงๆ)

หงุดหงิดใจเลยหันไปนั่งเรือข้ามฟาก ไปเดินเล่นที่ ikea สาขาใหม่ แถว red hook, brooklyn
555 แน่นอน เค้าใจดีจัดเรือให้ลูกค้า ikea นั่งเรือไป Freeeeeeeeeeeee!!!! แต่ไปเสียตังค์ที่ ikea แทนไง เหอๆๆ
สรุปว่าชั้นก็ข้ามไปข้ามมาระหว่าง brooklyn กะ manhattan สองเที่ยว บ้าไปแล้วกู แต่ก็คุ้มนะ
เพราะได้เห็นวิวสวยๆ ของเกาะ จากมุมบนเรือด้วย ลมเย็นๆบนดาดฟ้าเรือ..ชวนให้อยากไปทะเลจริงๆ
เฮ้อออออออออออออออออออออออ

ปล. คิดถึงโซดาน้อยมาก