กินปีกไก่แบบควายๆ กรกฎาคม 9, 2008

อาทิตย์ก่อนหนีไปน้ำตก Niagara falls กับเพื่อนอีกสองชีวิตขับรถขึ้นเหนือไปประมาณเจ็ดชั่วโมงได้มั้ง ก็แวะเล่นไปตลอดทางน่ะ
กว่าจะถึงน้ำตกก็เกือบๆจะค่ำ แต่ดีว่าช่วงนี้กว่าพระอาทิตย์จะตกดินก็ปาเข้าไปสองทุ่มกว่าๆ ได้ พวกเราเลยยังมีเวลาขับรถเล่นกันได้
มีเสียงลือว่า น้ำตกฝั่งแคนาดาสวยกว่า ทำให้ฝั่งโน้นดูคึกคักมีโรงแรม แสงสีสว่างไสว ผิดกับฝั่งอเมริกา ที่ดูเงียบเหงากว่า
แต่พวกเราไม่ลงทุนข้ามไปฝั่งโน้นหรอก ดูฝั่งนี้ก็สวยดี ที่สำคัญต้องทำเรื่องขอวีซ่าข้ามไปอีกตั้ง 200 จะบ้าเหรอ เก็บตังค์ไว้กินดีกว่า
จริงๆน้ำตกฝั่งนี้เราสามารถนั่งเรือ maid of the mist ไปดูน้ำตกแบบใกล้ชิดและเปียกปอน ได้ในราคาเพียง 12 เหรียญเท่านั้น
จ่ายแพงกว่าทำไม ฉะนั้นพวกเราเลยอยู่ฝั่งนี้แหละ

เดินหาของกินมื้อเย็นอยู่นาน สุดท้ายก็ไปตายที่ Hard Rock ซะอย่างนั้น เนื่องจากร้านอื่นๆเค้าได้ทยอยปิดตัวกันทั้งแต่สองทุ่มกว่าๆ
ไม่รู้จะรีบปิดกันไปไหน พวกเราเลยจำใจต้องกินที่ HRC เรื่องรสชาติและราคา ก็ไม่เลวร้าย อร่อยพอประมาณ แต่ไม่ใช่มื้อประทับใจ
เพราะพวกเราต้องรีบวิ่งออกมาดูพุที่ริมน้ำตกตอนสี่ทุ่ม และดีมาก เพราะจุดจากฝั่งแคนาดา พวกเราเลยดูกันเปรมไปเลย

สนุกสนานกับสายน้ำกันจนฉ่ำใจแล้ว แผนการณ์ “พาควายกลับบ้าน” ก็เริ่มขึ้น เพราะเราวางแผนว่าจะไปต่อกันที่ Buffalo นั่นเอง
เชื่อว่ากว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของนักท่องเที่ยวที่ไป Buffalo ต้องไปกิน Buffalo wing เหมือนพวกเราแหละ จะเหลือเหรอ
ชื่อมันก็บอกซะขนาดนั้น แล้วร้านที่เป็น The must ก็คือร้านที่เค้าว่าเป็นต้นตำรับอย่าง Frank&Teressa’s Anchor Bar
เราเคยสงสัยว่า ทำไมปีกไก่ ต้องชื่อ buffalo ด้วย เพราะมันใหญ่มาก เลยเป็น ปีกไก่ที่ใหญ่แบบควายๆ (คิดไปได้ยังไงยะหล่อน)
เปล่าจริงๆ เพราะมันมีต้นกำเนิดมาจากเมืองคุณควายต่างหาก

บรรยากาศของร้านดูอเมริกาชนมากๆ คนเยอะแน่นร้านสมกับเป็นร้านดังของเมือง รถจอดกันนองเนืองไปหมด
ดีว่าเราไปกันเร็วเลยไม่ต้องรอโต๊ะนาน และด้วยความหิว หรืออะไรดลใจก็ไม่รู้ เราสามชีวิตเปิดเมนูดูแล้ว
ก็สั่ง wing spicy BBQ จำนวน 50 ชิ้น ซึ่งเป็นชุดใหญ่ที่สุดของร้านมากินกัน 5555555555555555
ป้าคนรับออเดอร์สีหน้านิ่งสนิทมาก ไม่มีอาการตกใจหรือมีคำถาม หรือคำเตือนอะไรทั้งสิ้น
คงชินชากับนักท่องเที่ยว (บ้าๆ และไร้สติ) จนไร้ความรู้สึกใดๆไปแล้วน่ะ
เราว่าในใจป้าคงคิดว่า เชอะ นังหน้าโง่พวกนี้ เดี๋ยวเถอะพวกแกจะรู้สึก ชิชิชิ

แล้วเราก็พบว่า สิ่งที่พวกเราทำลงไป มันบ้าและไร้สติกันมากจริงๆ
เมื่อถาดสังกะสีขนาดใหญ่ที่บรรจุกองภูเขาปีกไก่ขนาดย่อมๆ ถูกยกมาวางลงที่กลางโต๊ะ ก็แอบตกใจกันพอเป็นพิธี
เพราะมันก็ดูเยอะด้วย แต่เรามั่นใจไร้สติกันว่า พวกเรารับมือกับมันได้หมด
แต่หลังจากเริ่มหยิบชิ้นที่เจ็ดเข้าปาก อาการอิ่มก็เริ่มขึ้นแบบไม่น่าเชื่อ ว่าปีกไก่แค่นี้จะทำให้อิ่มได้ขนาดนี้

เพราะว่าไปชิ้นมันก็ไม่ได้ใหญ่มาก ปากกว้างกว่าท้องจริงๆ นี่แหละ ที่มาของการ “กินปีกไก่แบบควายๆ” ของพวกเรา
สุดท้ายต้องขอกล่องจากป้าหน้านิ่งคนเดิม แล้วคุณป้าก็เหมือนประชด ขอไปสองกล่อง ป้าเอามาให้สี่กล่อง
เหมือนเป็นการด่าทางอ้อมว่า เห็นมั้ย ชั้นกะแล้วว่าพวกแกต้องกินไม่หมด (พร้อมกรีดเสียงหัวเราะเย้ยอยู่ในใจ)
เชอะ…กลัวซะที่ไหน

และคงมีคนอย่างพวกเราอยู่เยอะพอสมควร ทำให้สถิติการขาย wing ตั้งแต่เปิดร้านนี้มาเนี่ย พุ่งสูงถึง 246.8 ล้านชิ้นแล้ว
มีป้ายประกาศเด่นอยู่หน้าร้านกันเลยทีเดียว เฮ้ออออออออออ จบงานนี้คงหยุดกินไก่ไปซักสาม สี่เดือน
จริงๆ เมืองนี้เค้ามีอะไรดีๆ มากกว่าปีกไก่อีกตั้งเยอะ เอาไว้มาต่อคราวหน้าก็แล้วกัน