Momofuku milk bar มิถุนายน 7, 2009

ตามรูป เพิ่งไปกินมา เอารูปมาแปะไว้ก่อน เดี๋ยวจะกลับมาเขียน (ด่า) วันหลัง
______________________________________________________

ว่างแล้ว แวะมาบ่นตามรูป
วันก่อนไปชิมเค้กร้าน momofuku milk bar ตามคำชวนของเพื่อนมัน เห็นมันคุยนักคุยหนา ว่าให้ไปกินให้ได้นะ
อ่ะ เค้าเสนอมา เราก็สนองรับ..เรื่องกิน เคยมั้ยที่จะตอบปฏิเสธ ไม่มี๊ ไม่มี

ร้านจริงๆร้านเค้ามีชื่อด้านก๋วยเตี๋ยว ราเมน อะไรอย่างเงี้ย..คุณ Devid chang เค้ามือขึ้นเรื่องก๋วยเตี๋ยวจริงๆ
รสชาติก๋วยเตี๋ยวเค้าก็ไม่เลวร้ายนะ อร่อยพอใช้ได้ แต่จะให้ฝ่าฝูงชนเข้าแถวไปกินเนี้ย..คงไม่อ่ะ
ร้านอร่อยๆ ที่ไม่ต้องรอนานขนาดนั้น ในราคาเท่ากัน แถมรสชาติเหนือกว่า…ในเมืองเนี้ย มีอีกเป็นร้อย
ทางเลือกของชีวิตชั้นมีมากกว่าหนึ่งอยู่แล้ว เรื่องอะไรต้องไปชะเง้อและแขวนท้องรอกินร้านเค้าด้วย
(จริงๆ อาจจะเป็นเพราะแรงหมั่นไส้ในความดัง อิอิ)
เป็นผลให้ยามได้ชิมเค้ก ในมุมเปิดใหม่..ที่ขอเรียกกว่ามุมเปิดใหม่ เป็นเพราะร้านเค้กของเค้าเนี้ย
ใช้ด้านหลังของร้าน momofuku ssam bar มาเปิดเป็นร้านเค้ก แล้วช่องให้เดินทะลุถึงกันด้วย
ประมาณว่าถ้าหิวจัด รอกินก๋วยเตี๋ยวไม่ไหว ก็ไปสั่งขนม นมเนยกินก่อนก็แล้วนะ (คิดได้นะ)

ร้านเค้กที่พยายาม สร้างเค้กให้เป็นตำนาน ด้วยการใส่เครื่องปรุง และส่วนผสมที่ไม่มีใครเคยทำมาก่อน
อย่าง arnold palmer cake ที่ประเคนใส่ทั้ง iced tea jelly, lemon mascarpone cream,
almond tea crunch รสหวานจัดด้วยน้ำตาล(ทั้งกระสอบ) และเปรี้ยวโด่ง ด้วยน้ำมะนาวสังเคราะห์
แม้จะขายในราคาเพื่อนกัน ชิ้นละ 5 เหรียญ ก็ไม่ทำให้รสชาติดีขึ้นมาได้เลย จริงๆ นะ ไม่ได้เวอร์
กินไปสามคำ แล้วหยุดกินทันที พร้อมทิ้งแบบไม่เสียดายเงินเลยซักนิดเดียว

แต่อาจจะหาว่า ใส่ร้ายป้ายสีเค้าเกินไป อ่ะ ชิมอีกรสก็ได้ เลือกเอา pistachio cake มากิน ดูจากหน้าตาแล้ว
น่าจะโอเค ชื่อก็ไม่แปลกมาก ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรเวอร์ๆ ที่ดูเข้ากันไม่ได้ ราคา 5 เหรียญเท่ากัน
เออ…ชิ้นนี้โอเค..กินได้จนเกือบหมดชิ้น..แต่อาจจะเป็นเพราะหงุดหงิดจากได้เค้กเปรี้ยวหวานชิ้นแรก
เลยทำให้อารมณ์อร่อยในชีวิต หมดไปแล้วอย่างสิ้นเชิง…พอแล้วกู กลับบ้านดีกว่า
อ้อ…
ข้อดีของร้านนี้คือ ถ่ายรูปได้แบบไม่ต้องกลัวโดนด่า ครัวเค้าก็เปิดให้เห็นตอนอบเค้กด้วย
แอบไปถ่ายรูปเค้กก้อนใหญ่ที่เค้าเพิ่งอบเสร็จ …แม่ครัวคนสวยหันมาเห็นเค้าก็เลยถามว่า อยากถ่ายใกล้ๆ มั้ย
ว่าแล้ว she ก็ยกเค้กทั้งก้อนออกมาตั้งตรงหน้า เลือกมุมสว่างๆ ให้ถ่ายด้วย ชนะเลิศจริงๆ
รักเค้าจัง…แค่นี้แหละ
แต่ก็ไม่ได้ทำให้เค้กรสชาติดีขึ้นหรอกนะ
ขอบคุณนะ แต่ขอโทษจริงๆ