Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

ส้มตำ (Thai papaya salad) มีนาคม 29, 2007

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 10:18 am

พลาดทำเรื่องส้มตำของเราหายไป หายไปได้ยังไง
เขียนอะไรไว้ไม่รู้ จำไม่ได้แล้ว
อาหารอันดับ 1 ในใจของเรา เข้ามาเขียนถึงมันก่อน
เพราะว่าช่วงนั้น ชีวิตมันห่วย มีความเชื่อว่า เมื่อชีวิตห่วย กินส้มตำแล้วจะช่วยได้
จริงๆก็ไม่ได้ช่วยอะไรมาก เพียงแต่กินแล้วมีความสุข เมื่อมีความสุข ทุกอย่างมันจะตามมาเอง
แต่กินมันได้ทุกวันจริงๆ ไม่ต้องทุกข์ ก็กินได้ 555
ส้มตำจานโปรด..ขอไทยปูนะ
อย่างอื่นก็ได้ ตำไข่เค็ม ก็ดี เคยไปกินตำลาวแท้ที่เมืองหงสา ฝั่งลาวโน้น
โหยยย เผ็ดนำ เค็มตาม กินไปได้คำสองคำ ต้องหยุด แล้วหาน้ำกินเป็นขวดๆ
แต่ส้มตำเป็นอาหารที่ทำกินเองไม่อร่อย ต้องไปกินที่ร้านเท่านั้น
เหมือนไข่เจียว ที่เจียวเองไม่เคยอร่อยเท่าไปกินที่ร้านตามสั่ง
แต่พอจะรู้สาเหตุว่าทำไม ก็ฝีมือไม่ถึงไง
ถ้าใครๆก็ทำเองได้ พวกร้านอาหารคงไม่รู้ขายให้ใครกิน
ฉะนั้น อย่าคิดทำส้มตำกินเองเลย ไปให้ร้านอร่อยๆเค้าตำให้กินเถอะ
แต่ส้มตำ ต้องกินกับไก่ย่างนะ เห็นคู่นี้อยู่ด้วยกันทีไร น้ำลายพรั่งพรูทุกที
กินคู่กับไก่ย่างร้อนๆ เป็นเมนูที่ใครเสนอเมื่อไร ก็สนองได้ตลอดเวลา
จริง ๆแล้วร้านส้มตำ-ไก่ย่างอร่อยๆ มีอยู่ทั่วทุกมุมในบ้านเรา
ตั้งแต่ปากซอย ข้างถนน จนถึงโรงแรมหรูๆ สุดแล้วแต่ใครจะช่างสรรหาที่กินกัน
แต่เราเชื่ออยู่อย่างหนึ่งว่า เจ้าคู่นี้จะต้องเป็นจานเอกคู่โลกของเราไปตลอดกาล
เพราะถ้าขาดมัน เหมือนขาดใจจริงๆ

dscf8084.jpg

dscf8087.jpg

Advertisements
 

2 Responses to “ส้มตำ (Thai papaya salad)”

  1. eveningman Says:

    เคยกิน ตำลงโทง ไหมครับ “ลงโทง = วิ่งลงทุ่งนา” เป็นสูตรอุบลอะครับ แบบว่า
    เผ็ดลืมโลกไปเลย กินแล้วต้องวิ่งลงทุ่งนา ไม่ท้องเสียก็ต้องวิ่งให้หายเผ็ด สำหรับคนที่ชอบสะใจ ตำบักหอย “ไม่แน่จัยว่าเหมือนกันรึปล่าวนะครับ”ตำใสหอยเชอ
    รี่ย์ล้วนๆ มีน้องที่สุรินติดใจแต่กินมากไปเข้าโรงบาลเลย

  2. kampooh Says:

    โหย…ขนาดนั้นเลย
    แล้วจะกินทำไม ทั้งเผ็ด ทั้งท้องเสีย
    ไม่ลองได้มั้ย คุณผู้ชายยามเย็น


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s