Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

ลูกค้าทุกท่านโปรดทราบ ตอน 2 สิงหาคม 16, 2007

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 1:24 am

ยัง ยัง ยัง มันยังไม่หมด ขอต่ออีก

ข้อที่สี่…เวลาจะไปกินอาหารที่ไหน ก็ลองศึกษาวัฒนธรรมการให้ทิปของประเทศนั้นๆ กันนิดหนึ่ง เช่น ถ้าเป็นโซนยุโรป ต้องให้ 10 เปอร์เซ็นต์ ไปญี่ปุ่นไม่ต้องให้ ไปอเมริกาไม่ควรให้น้อยกว่า 15 เปอร์เซ็นต์ (จริงๆ ควรจะไม่น้อยกว่า 18 ด้วยซ้ำไป ) อย่าให้พนักงานเสิร์ฟเก็บเอามาเม้าท์ไล่หลัง เพราะจะไม่ได้ว่าแค่คุณเท่านั้น แต่จะไล่เลยไปถึงเชื้อชาติ และสัญชาติ ลามเลียไปถึงญาติโกโหติกาอีกด้วย ยิ่งไปกันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ด้วยแล้ว ภาระของคนทำงานจะเยอะขึ้นอีกบาน เข้าใจว่ากินกันเยอะ และจ่ายเยอะแล้ว แต่ๆๆๆ อย่าลืมว่ายิ่งคนเยอะ ยิ่งอาหารเยอะ งานมันก็ยิ่งยากและหนักเพิ่มเป็นหลายเท่า ที่สำคัญพนักงานเสิร์ฟไม่ได้ทำงานเพื่อการกุศล เค้าไม่ได้มาเดินแบกจานอาหารร้อนๆ เดินไปหยิบโน่นหยิบนี่ เพราะปลาบปลื้มอะไรในตัวคุณเลย….นะจ๊ะ

ข้อที่ห้า…เชื่อมโยงมาจากข้อข้างบน พนักงานเสิร์ฟมีหน้าที่บริการลูกค้าก็จริงอยู่ แต่เวลาต้องการสิ่งได้ เช่นอยากได้อะไรเพิ่มเติมจากที่มีอยู่ กรุณาใช้เวลาเรียบเรียงความต้องการแล้วบอกมาในครั้งเดียวกันจะเป็นการดีมาก แต่ถ้ายังไม่เข้าใจความต้องการของตัวเองว่าอยากได้อะไรบ้าง ก็บอกมาอย่างน้อยทีละสองหรือสามอย่างก็ได้ เพื่อเป็นการประหยัดเวลาเดินไปหยิบของมาคุณ ต้องเข้าใจอย่างหนึ่งว่า ลูกค้าในร้านไม่ได้มีแค่โต๊ะคุณโต๊ะเดียว ยังมีลูกค้าที่มีความต้องการไม่ต่างจากคุณอีกเต็มร้าน การบอกทีเดียวนอกจากจะง่ายสำหรับการทำงานแล้ว คุณก็จะได้ของทุกอย่างอย่างรวดเร็วครบถ้วน และนั่งรับประทานอาหารอย่างมีความสุข ไม่ต้องมานั่งหงุดหงิด เพราะมัวแต่มานั่งรอของจุกจิกโน่นนี่

ข้อที่หก… กรุณาท่องให้ขึ้นใจว่า พนักงานเสิร์ฟ มีสองมือ ย้ำสองมือเท่านั้น ฉะนั้นถ้าเห็นสองมือของเค้าถืออาหารมาให้โต๊ะคุณพร้อมกันทีเดียว สี่ถึงห้าจาน มาให้โต๊ะของคุณ แต่อาหารทั้งหมดยังไม่ครบ เพราะขาดไปอีกสองสามอย่าง ก็ไม่ต้องทวงถามขึ้นมาว่า แล้วที่เหลือล่ะ ทำไมยังไม่มา แล้วพนักงานเสิร์ฟจะตอบคุณไปว่า รอเดี๋ยวนะคะ แต่ในใจของพวกเค้าน่ะ ตอบคุณไปว่า ไม่เห็นเหรอว่ามีอยู่สองมือ เต็มที่ก็ยกได้แค่สี่ห้าจานนี่แหละ ถ้าจะให้ทุกอย่างออกมาพร้อมกัน ต้องเอาปากคาบออกมาแล้วล่ะ ( มีเสียงกระซิบมาว่า…หรือจะให้เลี้ยงจานบนตีนมาเสิร์ฟจ๊ะ)

ที่ว่ามาไม่ได้กวนประสาท หรือปากเสีย หรือใจร้ายกับลูกค้าผู้มีพระคุณแต่อย่างไร
แค่ไม่แกล้งทำแกงร้อนๆ หกรดหัวลูกค้าผู้มีพระคุณนั่นเอง ฮึฮึฮึ

ปล. ไม่เคยทำเลย แค่คิดเฉยๆ
เพราะสุดท้ายก็ทำได้แค่ยิ้มหวาน แล้วทำหน้าทำตาเป็นคนดีใส่ลูกค้าไปเท่านั้นเอง

Advertisements
 

8 Responses to “ลูกค้าทุกท่านโปรดทราบ ตอน 2”

  1. cher3155 Says:

    อ่านตามมาถึงภาค 2 นึกภาพออกเลยค่ะ 🙂

    ไม่เฉพาะแต่พนักงานเสริ์ฟ ในครัวก็ทำงานแบบหน้ามืดเหมือนกัน 😦

    เปรียบเทียบอาหารไทยกับชาติอื่นๆ ฝรั่งเรียก สวรรค์ เชียวค่ะ

    เชอรี่

  2. kampooh Says:

    สวรรค์มีอยู่จริงๆ ฉันใด
    นรกก็ย่อมคงอยู่คู่กัน ฉันนั้น
    เหอๆๆ

  3. gettertu Says:

    สวรรค์รำไร เหอ เหอ

  4. kampooh Says:

    ขอเปลี่ยนเป็น สวรรค์ริบหรี่ แทนได้มั้ยพี่

  5. mymoney Says:

    ซวยแระ เมกาต้อง 15 อัพเหรอนี่ ตอนที่ไปให้แค่ 10 เอง อย่างนี้ก็โดนด่าไล่หลังมาแล้วเด่ะ เอาวะ คิดเสียว่า หน้าเอเชีย มันจำไม่ได้หรอก หุหุ

  6. kampooh Says:

    ส่วนใหญ่ถ้าเห็นเป็นเอเชียเดินเข้าร้านมา
    ก็ทำใจไว้ล่วงหน้าแล้วล่ะ ว่าได้น้อยแหงๆ
    ไม่โดนด่าเท่าไรหรอกพี่
    ยกเว้นแต่ว่าจะทำเรื่องไว้เท่านั้น
    อันนั้นอ่ะ โดนแน่ เหอๆๆ

  7. เจ้าหนูลูกชิ้น Says:

    เค้าก็นึกว่าเมกาต้องให้สิบเหมือนกันเลย อ้าว..แล้วกันนี่

  8. thecolourbar Says:

    ตัวจริงเสียงจิง 555


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s