Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

เมนูฉลองวันหยุด.. พฤศจิกายน 11, 2007

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 2:45 am

ได้หยุดวันเสาร์กะเค้าซะที เลยฉลองวันหยุดด้วยการกินเมนูแสนอร่อยอย่าง น้ำพริกเผาผัดหมูสับกะไข่ต้ม
เมนูง่ายๆ ที่หากินเมื่อไรก็ได้ตอนอยู่บ้านเรา แต่ตอนนี้กว่าจะได้กิน ต้องโอกาสพิเศษเท่านั้น
หลังจากตื่นซะสายโด่ง…ก็เดินออกไปแปลงผักข้างบ้านที่ปลูกไว้ เพื่อรดน้ำต้นตะไคร้กับ basil หรือโหระพาบ้านเราแหละ
ต้นเบซิลที่รักของเรากำลังสวยได้ใจ ใบใหญ่เขียวสดมากๆ น่าเอาไปผัดกระเพรากินเป็นยิ่งนัก

img_0969.jpg

จริงๆ โหระพาหรือ ที่ฝรั่งมันเรียกเบซิลเนี่ย ถูกเหมาว่าเป็นใบกระเพราไปซะอย่างงั้น ได้ยินแล้วขำๆขื่นๆพิกล
คนไทยบางคนก็ยังเข้าใจผิดคิดว่าคือกระเพราไปเหมือนกัน ทั้งๆที่ความจริงมันคือใบโหระพา
ส่วนใบกระเพราจริงๆ เราใช้ผัดกระเพราที่บ้านเราน่ะ แถวนี้หาได้ยากเหลือเกิน แล้วก็ไม่แน่ใจว่าฝรั่งเรียกอะไร
เคยเปิดๆข้อมูลดู เค้าเรียกกันว่า Thai basil ไม่แน่ใจว่าถูกหรือเปล่า
แต่ที่แน่ๆ แถวเนี่ย ใช้ใบโหระพามาผัดกระเพราแทน..แต่ก็โอเคนะ กินแล้วอร่อยใช้ได้เหมือนกัน
และมันจะเป็นเมนูมื้อเย็นของเราในวันนี้ 5555

img_0970.jpg

แต่เที่ยงนี้เพื่อนชวนกินน้ำพริกไข่ต้มกันก่อน เราเพิ่งได้น้ำพริกที่ว่ามาจากพี่แม่ครัวที่ร้าน เค้าแบ่งมาให้กิน
เป็นน้ำพริกเผาที่ส่งตรงมาจากเมืองไทย แล้วก็เอามาผัดกะหมูสับ ออกรสเผ็ดนิด หวานหน่อยๆ
กินกะข้าวสวยร้อนๆ ไข่ต้ม อร่อยโคตรๆ แต่เพื่อความสมบูรณ์แบบของมื้อเที่ยงของพวกเรา
เพื่อนเลยเอาปลาทูมาทอดอีกหนึ่งตัว ขณะที่เราเอาแครอทมาหั่น และลวกหน่อไม้ฝรั่งมากินคู่กัน

img_0973.jpg

img_097.jpg

img_0971.jpg

เมนูง่ายๆ แบบนี้ แต่อร่อยได้ใจเป็นที่สุด แต่กินแล้วไม่ได้คิดถึงบ้าน อะไรหรอกนะ
เพราะกินอาหารไทยกันทุกวัน แค่เมนูน้ำพริกเนี่ย มันพิเศษตรงที่ไอ่น้ำพริกที่ส่งมาจากเมืองไทยเนี่ย
มันอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก เท่านั้นเอง

กินเสร็จแทบคลานเอาจานไปเก็บใส่เครื่องกัน เพราะอิ่มมาก ขนาดว่ากินข้าวน้อยๆ แล้วนะ
แต่กับน่ะ เยอะเหลือเกิน สุดท้ายเลยพากันออกไปเดินดูเสื้อกันหนาว
เพราะมีสายด่วนโทรมาแจ้งข่าวว่า มีผลิดภัณฑ์ของพูม่า มาตั้งเต้นท์ลดราคาอยู่ใกล้ๆบ้าน
เลยตัดสินใจออกไปย่อยอาหารด้วยการเดินคุ้ยหาของถูกกันดีกว่า
……………………………………………………………
สองชั่วโมงผ่านไปอย่างรวดเร็ว กับการคุ้ยเขี่ยกองรองเท้า เสื้อกันหนาว ฯลฯ ของยี่ห้อเสือภูเขา
ก็ได้เสื้อกันหนาวสีเขียวเข้ม หน้าตาน่ารักมาในราคา 15 เหรียญ ประมาณ 600 คิดแล้วถูกดี เลยสอยมาใส่ซะหนึ่งตัว
ไหนๆ ก็เริ่มหนาวกันแล้ว ประมาณ 10-12 องศาได้ จริงๆก็คล้ายเชียงใหม่บ้านเรา แต่ลมพัดทีก็เล่นเอาขนลุกเหมือนกันนะ

กลับเข้าบ้าน เริ่มหิวกันอีกรอบ วิ่งเข้าครัวหั่นไก่ ทุบพริก เด็ดใบเบซิล แล้วโยนทุกอย่างลงในกระทะ
ไม่นานก็ได้ กระเพราไก่กะไข่ต้ม (อีกแล้ว) มากินเป็นมื้อเย็น
ปิดท้ายวันเสาร์แสนสุขของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบจริงๆ

img_0981.jpg

img_0963.jpg

ปล.ด้วยความเกรงกลัวว่า คอเรสเตอรอลจากไข่แดงจะจุกอกตาย
เราสองคนเลยโยนบาปของไข่แดงให้เจ้าหนูหน้าหล่อตัวนี้กินแทน เนื่องจากหนูผอมเหลือเกิน ขุนหมาให้อ้วนกันดีกว่า

Advertisements
 

4 Responses to “เมนูฉลองวันหยุด..”

  1. เอ็ม Says:

    แหม อาหารน่ากินอีกแล้ว

    (รู้สึกว่าคราวที่แล้วผมก็พูดแบบนี้ ห้าๆๆ)

    น้องหมาหล่อดีนะครับ 😀

  2. kampooh Says:

    ช่ายๆๆ
    หล่อเนอะ

  3. เจ้าหนูลูกชิ้น Says:

    กรี๊ดดดดดดด..น้องหมาหน้าตาน่ารักถูกใจมากเลยค่า ขนฟูๆ อยากกอดจังเลย
    ถ้าหนาวๆแบบมีหิมะเค้าคงขนฟูกว่านี้เน๊อะ

  4. horridworld Says:

    เพลงเพราะมากครับ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s