Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

เมนูลดน้ำหนัก ธันวาคม 31, 2007

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 3:01 am

102_0328.jpg

เรื่องใหญ่สำหรับมนุษย์อยู่เพื่อกินอย่างเราคือ กินยังไงให้น้ำหนักลด….มันเป็นไปได้ยาก….มาก…ถึงมากที่สุด
เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น (ถ้าผอมลง) อย่างน้อยก็เพื่อสุขภาพของเราเองในวันนี้ และวันหน้า (คือที่ผ่านมากินแบบคิดสั้น กินแบบกลัวพรุ่งนี้โลกแตก)
แต่ๆๆ สำหรับเราการลดน้ำหนัก ไม่ได้หมายความว่า จะลดความอร่อยไปด้วย ตามแนวคิด ชีวิตมันสั้น อย่ามัวเสียเวลากับอาหารที่ไม่อร่อย

ว่าแล้วก็เริ่มด้วยเมนูสุดฮิตอย่าง ปลาลวก และผัดสด…ฟังแล้วดูจืดชืดเนอะ ฉะนั้นเราจึงเพิ่มความอร่อยด้วย น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ซะหน่อย
เราเลือกเอาปลา Tilapia (ราคามันถูกหน่อย) เนื้อมันลักษณะคล้ายปลานิลบ้านเรา คล้ายมากๆ เคยเอาทอดกินกับข้าว ได้ความรู้สึกปลานิลมาก
ไม่แน่ใจว่ามันเป็นสายพันธุ์เดียวกันหรือเปล่า แต่เคยเห็นหน้าตาปลาก่อนถูกเลาะเนื้อแล้ว เดาว่าเป็นญาติกันแน่ ๆ
และนอกจากปลาแล้ว ยังเอาใจตัวเองด้วยกุ้งที่ซื้อเก็บไว้ในช่องแข็งอีกสักสี่ห้าตัว เพื่อเพิ่มความน่ากิน 555
เอามาลวกในน้ำเดือดจัดๆ พอสุกได้ทีก็เอามาใส่จาน กินกับผักสด ซึ่งเราเลือกเอา romaine มากินคู่กัน เพราะ Romaine เป็นผักกินอร่อย
ติดใจมาจากการเป็นคอประจำของ Caesar salad จริงๆแล้วเคยทำกินกับ iceberg lettuce ก็อร่อยดี แต่ชอบ Romaine มากกว่า

ส่วนน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว…ปั่นมาจากที่ร้าน ทำไม่ยากหรอก ตำกระเทียม พริกขี้หนู แล้วก็ขิงให้แหลกๆ
เทเต้าเจี้ยวแล้วบี้ๆ ให้เนื้อมันละเอียด เติมน้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสให้ถูกปาก เป็นอันเสร็จ
ทำเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ จะกินเมื่อไรก็แค่ เอาปลามาหั่น จับลงน้ำเดือด ก็ได้เมนูลดน้ำหนักแสนง่าย และสุดจะอร่อย เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ

กินเสร็จแล้วก็ได้แต่อธิษฐานในใจ ว่า ขออย่าให้เดินไปเจอของกินหน้าตาดีที่ไหน..ให้ตบะแตกอีกเลย สาธุ

102_0327.jpg

102_0334.jpg

Advertisements
 

10 Responses to “เมนูลดน้ำหนัก”

  1. กตค. Says:

    น่ากิน!
    น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสุดยอด!

  2. แตะ Says:

    น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวทำให้นึกถึงข้าวมันไก่
    เพราะฉะนั้นทำข้าวมันไก่เพิ่มอีกอย่างกินคู่กัน
    อาหารลดน้ำหนัก+ อาหารเพิ่มน้ำหนัก = น้ำหนักพอดีพอดี
    ดีไม๊?

  3. khun_aut Says:

    ทานบ่อยๆ ครับ
    ทำทานเองไม่ทันใจ
    จะตรงไป สั่งปลาลวกจิ้ม (ร้านข้าวต้มปลา)

    หลายครั้งทำทานเอง พบว่า
    2-3 คำแรก จะมีผักรอง (ตามรูป)

    หลังจากนั้น protien ล้วน

    : )

  4. lek Says:

    น่ากินครับ แล้วจะไปลองทำกินดูบ้าง แต่สงสัยฝีมือผมคงจะสู้ไม่ได้…แต่ก็ต้องกิน

  5. kampooh Says:

    ใช่แล้วทุกๆท่าน
    มันอร่อยดี ใช้ได้เลยแหละ

  6. gadez Says:

    ต๊าย อาหารลดน.น ยังน่าอร่อยเลยอ่ะ

  7. อ้วน Says:

    น่าทานมากเลย รูปก็สวย

  8. ndoo Says:

    เพิ่งเข้ามาอ่านค่ะ เขียนหนังสือน่ารักมาก ขอชม

  9. น่ากินครับ อยากทำเองบ้าง

  10. Mang je sal Says:

    น่าลองทำ แต่น้ำจิ้มนี่สิ เติมแค่น้ำตาลก็อร่อยแล้วใช่มั้ยค่ะ น้ำปลา มะนาว ต้องใส่มั้ย


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s