Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

สปาเก็ตตี้…กับสิ่งที่เหลืออยู่ มิถุนายน 8, 2008

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 6:29 am

เรานั่งเขียนถึงเมนูจานนี้หลังจากผ่านมาแล้วหนึ่งอาทิตย์ เพราะมันเป็นเมนูส่งท้ายให้กับห้องครัว
และบ้านหลังนั้น ที่เราใช้เป็นที่อยู่มาเกือบหนึ่งปีในออแลนโด้
มีเรื่องราวมากมายเกิดขึ้นที่นั่น เรื่องราวหลากหลายรสชาติ ล้วนแต่จัดจ้านครบทุกอารมณ์
และแน่นอนว่าเราไม่มีวันลืมเลือนทุกสิ่งทุกอย่างที่เกิดขึ้นแม้แต่วินาทีเดียว

นอกจากเก็บเสื้อผ้า และสมบัติบ้าทุกอย่างอัดลงกระเป๋าแล้ว
เราก็ไม่ลืมที่เก็บ..จริงๆควรเรียกกว่า กวาด..ของกินทุกอย่างที่กักตุนไว้ เอามาทำโน่นนี่กินให้มันหมดๆไปซะ
จะว่าไปพักหลังก็ไม่ได้ซื้อของกินเอามาเก็บไว้เหมือนที่ผ่านๆมา
ที่เหลือๆอยู่จึงกลายเป็น ข้าวสาร มาม่า อุด้ง และเส้นสปาเก็ตตี้ รวมไปถึงพวกของสดเล็กๆน้อยๆ

เมนูสปาเก็ตตี้ผัด..ล้างตู้เย็น จึงถือกำเนิดขึ้นอีกครั้ง
เครื่องปรุงที่ขุดคุ้ยรวบรวมมาได้ คือ
เส้นสปาเกตตี้…แน่นอน จับมันลวกน้ำเดือดจนเกลี้ยงห่อ
เนื้อปลาแซลมอนสองชิ้น, ผักทุกอย่างที่เหลืออยู่ในตู้เย็น,ไข่ไก่ และปลาสลิดแห้ง (เอาไว้โรยหน้า)
เติมกลิ่นและรสชาติด้วยใบเบซิล ที่ปลูกอยู่ในสวนหลังบ้าน
ได้ของมาครบแล้ว ก็ผัดเข้าไปซิ จะว่าไปจานผัดของเรา ก็มักจะหนีไม่พ้นเครื่องปรุงรสแบบเดิมๆ
อย่าง ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และ น้ำพริกเผา ไม่รู้ทำไมพักหลังมานี้ ถึงฮิตแอบเติมน้ำพริกเผาลงไปในการทำจานทุกที
ไม่ว่าจะเป็น มาม่าผัด ข้าวผัด ผัดผักรวม ฯลฯ รวมไปถึงไอ่จานนี้ด้วย
สาเหตุไม่รู้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือ มันอร่อยทุกทีเลยแหละ (ไม่มีใครชม..ก็ลูบหัวตัวเองไปซะอย่างนั้น)
เนื่องจากปริมาณเส้นที่มีเยอะเกินกว่าจะอัดลงไปผัดกระทะใบเล็กๆได้หมด เราเลยต้องผัดสองยก
ยกแรกผ่านไปด้วยดี ออกมาหน้าตาสวยงาม รสชาติอร่อยอย่างที่ใจอยาก
เรียกสมาชิกในบ้านมาช่วยกันรุมกินโต๊ะ และแน่นอนมันหมดไปอย่างรวดเร็ว
แล้วก็ไม่รู้เพราะมันเร็วหรือเปล่า ทำให้สปาเก็ตตี้ยกสอง..มันหมดช้ากว่าที่ควร คาดว่าคงอิ่มกัน
เพราะเราว่ารสชาติมันก็ไม่ต่างไปจากกะละมังแรกเท่าไรนะ เหอๆๆ หวังว่งคงไม่ได้คิดไปเอง

จริงๆ ก่อนจะเป็นสปาเก็ตตี้กะละมังนี้ เราก็ไปกินส่งท้ายมาหลายร้าน หนึ่งในนั้นคือ dessert lady
ร้านเค้กน่ารักและแสนอร่อย ประจำเมืองนี้ แต่พูดตรงๆแบบไม่เกรงใจ ยังไม่ใช่เค้กร้านโปรดของเราอยู่ดี
ยังไงก็ยังรัก love at first bite ณ เชียงใหม่ อย่างไม่มีเปลี่ยนใจอย่างแน่นอน
ร้านนี้ชิมไปสองอย่าง six layer chocolate กับ carrot cake สองสหายมาในจานสวย แต่ชิ้นควายมากกกกกกกก
กินยังไงก็ไม่มีวันหมด ไปกันห้าคน เค้กสามชิ้น แต่ต้องเก็บใส่กล่องกลับมากินที่บ้าน..
ก็นะ เค้าก็ให้ตามราคาเค้ก ชิ้นละตั้ง 9 เหรียญเชียวนะ

เป็นเมนูส่งท้าย เมืองออแลนโด้ ที่เรียบง่าย น่ารัก..ไม่ต่างไปจากเมืองเลยจริงๆ
แต่การผจญภัยของเรายังไม่ได้จบลงง่ายหรอก
เพราะ “นิวยอร์ก” ยังมีของอร่อยอีกแสนเจ็ดอย่าง รอเราอยู่ข้างหน้า
ชีวิตในเมืองเค้าว่ากันว่าเป็นศูนย์รวมของทุกอย่างแบบสุดขั้ว รวมไปถึงเรื่องอาหาร…
รสชาติจะเป็นยังไง มันก็เกินจะคาดเดาได้ แต่ที่รู้ งานนี้มันคงจบไม่ง่ายแน่ๆ

ปล.
ไม่รู้ทำไมพักหลัง เวลาเอารูปแนวนอนลง มันย่อให้เป็นรูปเล็กไปซะอย่างนั้น
แต่พอเป็นรูปแนวตั้ง มันก็ใหญ่เป็นขนาดจริง
ใครรู้บ้าง…ช่วยเราด้วย

Advertisements
 

9 Responses to “สปาเก็ตตี้…กับสิ่งที่เหลืออยู่”

  1. เอ็ม Says:

    หลังจากอัดอั้นกับห้องพักที่เล็กแสนเล็ก ย้ายที่อยู่ครั้งนี้
    ผมเลยมีโอกาสทำอาหารกินเหมือนชาวบ้านสักที
    ตอนนี้กำลังเห่อ หม้อหุงข้าวและไมโครเวฟ
    (ดูชีวิตนักศึกษาที่นี้ ช่างสมถะจริงๆ)
    มีเมนูไหนแนะทำไหมครับ ที่ทำง่ายๆ

    เรื่องรูปนี่ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน
    อาหารน่ากิน(เหมือนทุกที)ครับ 😀

  2. toyforyou Says:

    ว่าจะมาแซวแก แต่อ่านแล้วแซวไม่ลง
    มาทักทายละกันนะเจนนะ
    ไอ่หมาโว๊ยย

  3. khun_aut Says:

    เอาเรื่องร้านโปรดมาฝากขอรับ

    http://chiangmaitoday.wordpress.com/2007/09/11/bakery-coffee-and-love/

    : )

  4. kampooh Says:

    คุณเอ็ม
    ยินดีด้วยกับห้องใหม่นะจ๊ะ อยากจะบอกเหลือเกินว่า เราไม่ถนัดการทำอาหารโดยใช้ไมโครเวฟเลยล่ะ แต่สัญญาว่าจะได้เมนูจากไอ่กล่องอบร้อนที่ว่า เร็วๆนี้ เพราะเราก็คงต้องเริ่มพลิกแผลงหาของกินจากมันบ้างแล้วเหมือนกัน

    ไอ่หมา
    ขอบใจนะ ที่แวะมา marking ไว้น่ะ เหอๆๆ

    คุณ khun_aut
    อ่านแล้วจ้าๆ ขอบคุณมากเลย เห็นแล้วคิดถึง อยากกินแครอทเค้กของคุณผ้าเค้าขึ้นมาเลยนะเนี่ย

  5. mymoney Says:

    เรื่องรูปแนวนอนเข้าใจว่าเป็นเพราะธีมนี้อาจจะ fixed ความกว้างของคอลัมน์เอาไว้ ทำให้ไม่สามารถแสดงภาพแนวนอนได้เต็มขนาด ลองย่อขนาดภาพก่อนโพสต์ดูนะคุณน้อง

    เห็นรูปแล้วก็อยากกินนิ 8)

  6. kampooh Says:

    คุณพี่ money
    เราลองแล้วละ จริงๆ มันก็เป็นขนาดเดิมที่เคยๆ นั่นแหละ
    เลยงงๆ
    ขอบคุณมากค่ะพี่

  7. udom Says:

    เอิ๊ก อยากินอีกแล้วนะเนี่ย T_T

    เรื่องภาพนี่ kampooh อัพโหลดลง wordpress ใช่? ตอนที่อัพรูปเสร็จแล้ว ลองสังเกตตอนท้ายที่เป็น size ดูนะครับ เพราะปกติ wordpress จะตั้งค่า default ขนาดภาพไว้ที่ medium ครับ

    ผมต้องเลือกเป็น full ทุกครั้งไป เพราะก่อนอัพ ลดขนาดภาพแล้ว ลองดูนะ

  8. kampooh Says:

    udom
    ลองแล้วจ๊ะ ขอบคุณมากๆ

  9. bbuglady Says:

    แวะมาหาอะไรกินตอนดึกๆ (แอบดูรูปชาวบ้านไปเรื่อยเปื่อย)

    เห็นยังไม่อัพเดท อะไรใหม่ๆ เลยต้องแวะมากินสปาเก็ตตี้มื้อนี้ด้วยโค๊นนน

    แอร๊ยยยยยย หิวอีกมื้อเจ้าคร่า

    (คิตชอบกินสปาเก็ตตตี้มากมายล่ะ)


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s