Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

เดินสาย “กินเส้น” มิถุนายน 22, 2008

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 5:01 am

เข้าใจนะว่าตอนนี้อยู่กับชาวบ้านหัวทอง แต่ขอกินอาหารของชาวบ้านใกล้เรือนเคียงอย่าง ญี่ปุ่น ให้ซะแก่ใจก่อนก็แล้วกัน
ว่าแล้ว ชมรม “คนกินเส้น” ก็ออกการปฏิบัติการณ์ไล่ล่าหา ราเมน อุด้ง หรือ บะหมี่สัญชาติปลาดิบกินอย่างจริงจัง

เราเริ่มจากสืบหาร้านอร่อยจากย่านต่างๆ ทำเป็น list ใส่สมุดคู่มือนักกินเอาไว้ (ได้ข่าวว่า มันกำลังลดน้ำหนัก)
อืม..ก็ได้เยอะอยู่ แต่จะกลัวไปไหน ไม่ได้ตายวันนี้พรุ่งนี้ ค่อยๆไล่ชิมไปทีละร้าน ก็ไม่เสียหายนี่นา เนอะๆๆ

ร้านแรกที่เราลากเพื่อนไปกินด้วยกัน ชื่อ naruto ramen แค่ชื่อก็บอกว่า สนุก (เหอๆ ตลกซะงั้น นั่นมันการ์ตูน ไอ่บ้า)
ก็เห็นๆกันอยู่ว่าต้องได้กินไอ่ลูกชิ้นปลารีๆ ที่เส้นวงๆสีชมพูตรงกลางนั่นแหละ เป็นที่มาของชื่อร้านเค้าด้วย
จริงๆได้ข่าวว่าร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานนัก แต่รสชาติน้ำซุปอร่อยมาก เลยติดตลาดเร็ว ด้วยเหตุนี้เราจึงเลือกไปร้านนี้ก่อนใคร
ออกตัวไปตั้งแต่ยังไม่ค่ำ เพราะกลัวว่าคนเยอะ เพราะร้านนี้เล็กมาก มีที่นั่งแค่ 16 ที่เท่านั้น ฉะนั้นการไปเร็วก็จะดีกว่า
ไม่ต้องไปเข้าแถวรอ และที่สำคัญเวลาไปกินราเมน ไม่ควรไปกันเกินสามคน หนึ่งหรือสองคนก็พอ จะได้ที่นั่งเร็วกว่าด้วย
และเนี่องจากทำการบ้านมาดี เราไปถึงร้านแบบไม่หลงทาง และได้ที่นั่งกินอย่างรวดเร็ว รอไม่ถึงห้านาทีเท่านั้น

พุ่งเข้าไปนั่งปุ๊บก็สั่งเลย แน่นอน มันคือ Naruto ramen นั่นแหละ จะเป็นอะไรไปได้ รอไม่นานมากหรอก
ราเมนชามโตก็ลอยมาอยู่ตรงหน้า หน้าตาดีใช้ได้เลย ขั้นแรกต้องชิมน้ำซุปก่อน (เห็นดังนัก)
อืมมม….หอมกลมกล่อมดี อ่านจากที่เค้าเขียนๆกันไว้ เจ้าของร้านให้สัมภาษณ์ว่า ใช้น้ำซุปถึงสามชนิดรวมกัน
ทั้งน้ำซุปหมู ผสมกับซุปไก่ และน้ำซุปเครื่องทะเล แถมยังบวกกับ สาหร่าย โน่นนั่นนี่ ..ก็ว่ากันไป
แต่ก็อร่อยจริงๆแหละ ออกเค็มนิดๆ หอมๆ ดี ยิ่งตอนตักมากินพร้อมกับไข่แดงที่สุกนิดๆ มันยิ่งหอมมัน ไปกันใหญ่เลย
พอน้ำซุปอร่อย เส้นราเมน chashu หรือ ไอ่หมูหมักชิ้นๆ มันก็พลอยอร่อยไปด้วย แต่ชาชูร้านนี้ไม่ค่อยนุ่มเท่าไร
คือเหมือนเนื้อยังไม่เปื่อยนุ่มได้ใจ เหมือนชาชู ร้านอื่นที่เราเคยกินมา เอาเป็นว่าร้านนี้ยกให้น้ำซุปก็แล้วกัน

Naruto ramen

ถัดจากนั่นอีกสามสี่วัน เราก็วิ่งไปหาราเมนกินอีกแล้ว ด้วยเพราะหนีไปเที่ยวทะเลที่นิวเจอร์ซี่กับเพื่อนมา
กลับมาพบว่า หวัดรับประทาน ฉะนั้นโอกาสนี้แหละ เหมาะแล้วที่จะไปซดราเมนร้อนๆ ฆ่าเชื้อหวัดให้ตายซะ
ร้านที่เราเลือกเป็นหมอรักษาหวัดคือ ร้าน Ramen Setaga-ya
ร้านนี้เป็นร้านดังจากบ้านเกิดมาเปิดสาขาที่นิวยอร์ค ทำให้มีชาวบ้านทั้งหัวดำและหัวทอง แห่แหนมากินกันเนื่องแน่น
แต่ด้วยหลักสูตรกินแต่เช้า กินคนเดียว อย่างเรา ทำให้ได้ที่นั่งแบบเร่งรัด ข้ามหัวคนที่เข้าแถวเข้าไปอย่างสะดวกสบาย
เมนูที่เราเลือกกิน เป็น Shio Ramen เพราะจะเอากลิ่มหอมซอยๆกับน้ำซุปร้อนๆ มาช่วยล้างคอกับจมูกให้โล่งๆ ไง

ร้านนี้ราคาแพงกว่าชาวบ้านไปนิดหน่อย เพราะเค้าโฆษณาว่า เครื่องปรุงเนี่ยนะ เอาข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากญี่ปุ่นเลยนะ
จะเชื่อดีมั้ยนะ เหมือนถ้าเป็นอาหารไทย แล้วบอกว่าเครื่องแกง หรือน้ำมันหอย เนี่ยนะ เอามาจากเมืองไทยเชียวนะเธอ
เออ..มันก็ต้องอย่างนั้นแหละ คือฝรั่งมันมีที่ไหนล่ะ มันก็ต้องเอามาจากบ้านตัวเองทั้งนั้นแหละ แหมๆ จุดขายบ้านเชียว
แต่เรื่องความอร่อยเนี่ย…ก็โอนะ สมคำโฆษณา โดยเฉพาะชาชู นุ่มละมุน แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย
ใช้คำว่า ละลายในปาก แบบที่เค้าชอบพูดกันได้เลย ร้านนี้เลยได้คะแนนที่เนื้อชาชูไปเต็มๆ แบบเต็มสิบให้สิบเต็มไปเลย

เอาไปสองร้านก่อน
ขบวนการ “คนกินเส้น” ยังไม่จบง่ายแค่นี้
ยังมีร้านใน list อีกเป็นสิบๆ เฮ้ออออออ…เอาน่า ยังไงก็เป็นซุปๆ เส้นๆ ไม่อ้วนไปกว่านี้หรอก (ปลอบใจตัวเอง)
บ้าจริงๆเลย คือ ชอบกิน แต่ดันอยากผอมเนี่ย มันช่างขัดกันอย่างรุนแรงมากๆ
ช่วงนี้เลยบ้าฟังเพลงนี้อ่ะ “ขาหมู” ของ tattoo colour ช่างได้อามรณ์อะไรอย่างนี้ก็ไม่รู้

Advertisements
 

12 Responses to “เดินสาย “กินเส้น””

  1. Khun T Says:

    ที่ NY นี่ราคาเท่าไหร่ครับ แบบนี้ในเมืองไทยก็ประมาณ 100-200 แล้วแต่ร้านกับขนาด พอดีดูแล้วยังเดาขนาดไม่ค่อยได้

  2. kampooh Says:

    khun_aut

    ร้านแรก Naruto ราคา 8.50
    ร้านสอง Shio ราคา 9.50
    ทั้งสองราคายังไม่รวม tax และ tip
    ตีมูลค่าทางการเงินแล้ว ก็ประมาณ 100 บาทบ้านเราแหละ
    (ไม่ใช่อัตราแลกเปลี่ยนนะ)

  3. kampooh Says:

    ตายแล้วๆๆ ผิดคน
    Khun T ต่างหาก
    ขอโทษนะจ๊ะ

  4. Khun T Says:

    สงสัยน่าจะต้องขอโทษ khun_aut มากกว่ามั้ง แกหล่อกว่าตั้งเยอะ 🙂

    อาหารที่อเมริการาคาไม่ค่อยเฟ้อเลย ผ่านไปเป็นสิบๆปี บะหมี่ต่างชาติยังขายในราคา 8-9 เหรียญ

  5. kicapu Says:

    แวะมากินเส้นค่ะ เข้ามาบล็อกนี้ทีไร ถึงจะหิวท้องก็อิ่มอกอิ่มใจ ขอบคุณที่ทำให้คนอ่านมีความสุขนะคะ ขอให้คนเขียนมีความสุขมากๆ เหมือนกัน เป็นกำลังใจให้กับทุกๆ เรื่องค่ะ จะได้สบายใจแล้วมาเขียนให้ตามกิน เอ๊ยตามอ่านกันอีก

    (^__^)
    ชม ชม

  6. udom Says:

    เอื้อก … พรุ่งนี้ไปกินราเมนเลยดีกว่า ฮิ้วววววววววววว 😀

  7. kampooh Says:

    khun T
    เคยกินเมื่อสิบปีที่แล้วเชียวเหรอเนี่ย….นานเนอะ

    kicapu
    หายไปตั้งนานนะเนี่ย แวะไปอัพเดตที่บ้านแล้วใช่เปล่า
    แวะไปชะเง้อหามาหลายทีเล้ว…ไปเที่ยวไหนมาเหรอ
    ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะจ๊ะ
    อ่านแล้วยิ้มน้อยยิ้มใหญ่อยู่คนเดียว แฮะๆๆ

    udom
    ไปกินโลด… สุขุมวิท 24 ใกล้ๆ กับ Emporium ถ้าจำไม่ผิดนะ
    แต่จำชื่อร้านไม่ได้อ่ะ สุ่มๆ ดูจากปริมาณคนกินก็แล้วกัน
    ร้านไหนคนญี่ปุ่นกินเยอะๆ เอาร้านนั้นแหละ

  8. udom Says:

    เอ้า จด ๆ ๆ สุขุมวิท 24 ใกล้ๆ เอ็มโปฯ ขอบคุณนะค้าบ ไว้จะต้องไปชิมให้ได้เลย

    เฮ้อ … อ้วนอีกแน่ตู

  9. mymoney Says:

    สงสัยมานานแล้วว่าทำไมราเม็งญี่ปุ่นถึงชอบใส่ไข่ต้มแบบดิบนิดๆ มันไม่กลัวไข้หวัดนกกันเหรอฟะ? หรือว่าพี่กลัวอยู่คนเดียวเนี่ย…

  10. kampooh Says:

    พี่ money

    พี่จ๊ะ เราว่า เชื้ดหวัดนกเนี่ย เจอน้ำซุปร้อนๆแบบนั้นเข้าไป ก็คงอยู่ไม่ได้แล้วล่ะพี่ ตายเกลี้ยง

  11. khun_aut Says:

    นี่แน่ะ … อยากเขียนผิดดีนัก
    เอานี่ไป ฮ่าๆๆๆ … กินหมดรับรอง อวบ !

    : )

    http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/01/D5021134/D5021134.html

  12. kampooh Says:

    khun_aut

    ถ้ากินหมดตามใน link ก่อนจะอวบเนี่ย
    สงสัย ได้หมดตัวก่อนอ่ะ เหอๆๆ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s