Eat-aholic

Test it…Feel it by yourself

“ความรัก” ทำให้เราหลงทาง..”ทีรามิสุ” เป็นเข็มทิศ กุมภาพันธ์ 22, 2009

Filed under: Uncategorized — kampooh @ 3:04 am

102_20801

เรากลับมาแล้ว…หายไปนานหลายเดือนอยู่เหมือนกัน ถ้านับจากโพสต์สุดท้ายที่ทำไว้ ก็ร่วม 5 เดือนได้
ไม่น่าเชื่อว่าเราจะไม่แตะต้อง การเขียนblog เป็นเวลานานขนาดนี้

สาเหตุก็ตามหัวข่าวที่พาดเอาไว้ เพราะเรามี “ความรัก” ง่ายๆ ได้ใจความ ไม่ต้องอธิบายอะไรให้มันอ้อมโลก
แต่ความรักของเรา กลับมีอายุการใช้งานสั้นเหลือเกิน ไม่รู้จะจบเร็วไปไหน จบแบบไม่ให้รู้เนื้อรู้ตัว
แม้จะเตือนตัวเองให้เตรียมใจ รับมือกับวันหมดอายุเอาไว้แล้วก็ตาม แต่ก็ยังไม่ทันการณ์
แน่นอน…. หน้าอย่างเรามีเหรอจะรับมือไหว แค่มีดบาดมือยังร้องโวยวายอย่างกับโดนแทง
แล้วนี้ “อกหัก” เพราะโดนผู้ชายที่เรารักทิ้งไปแบบไร้คำอธิบาย (แต่มารู้ทีหลัง เพราะโทรไปถามมันก็เถอะ)
ในบรรยากาศหนาวๆเย็นๆของเมืองไร้หัวใจอย่างนิวยอร์กคงไม่ต้องให้อธิบายว่า เราจะเป็นยังไง

เอาเถอะ…มันผ่านไปแล้ว (แม้พระเจ้าจะใจร้าย บังคับให้เราต้องเจอกับมันอีกทุกๆ 5 วันในหนึ่งอาทิตย์ก็เถอะ)
ในเมื่อตอนนี้ยังไม่ตาย ยังหายใจอยู่ เสียน้ำตาไปก็มีแต่เปลืองทิชชู่เปล่าๆ…ชีวิตมันก็ต้องดำเนินต่อไป…

สุดยอดคำเตือนสติของเพื่อนที่ทำให้เราตาสว่างขึ้นมาได้ นั่นคือ
“แกจะไปเสียดายทำไมกับไอ่แค่ไอติมก้อนหนึ่งที่มันตกพื้นไปแล้ว แถมตกไปใกล้ๆ ขี้ด้วย
แกจะเก็บมากินอีกมั้ย จะเสียดายทำไม ก็ซื้อก้อนใหม่มากินซะหมดเรื่อง มีไอติมอร่อยๆ อีกตั้งเยอะแยะ”
เป็นไงล่ะ เพื่อนเรา..ช่างเปรียบเปรยมั้ย เห็นภาพมากๆ
มันบอกว่า พูดกับคนอย่างเรา ต้องแบบนี้แหละ เราถึงจะรู้สึก (คือเอาของกินมาล่อนั่นแหละ)

และเมื่อรู้สึกตัวแล้ว เราถึงได้พบว่าเราเดินหลงทางมาตั้งไกล และมันไม่ใช่ทางที่เราตั้งใจจะไปเลยซักนิดเดียว
แต่ยังไง ตอนนี้เราก็กลับมาแล้ว กลับมาเดินบนเส้นทางของเราเองอีกครั้ง

Since there’s no more you and me
It’s time I let you go
So I can be free
And live my life how it should be
No matter how hard it is, I’ll be fine without you
……………………………………………………….
นั่นซินะ อยู่มาได้ตั้ง 30 ปีโดยที่ไม่มีไอ่ผู้ชายคนนี้
จะอยู่ต่อไปโดยไม่มีมันในชีวิต ก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรนี่นา

และทายซิว่าอะไรเอ่ย ช่วยชีวิตเราไว้ได้จากเหตุการณ์ครั้งนี้
เฉลย..มันคือ ทีรามิสุ นั่นเอง ขนมอร่อยๆ สัญชาติอิตาลี กลายเป็นเข็มทิศ ช่วยให้ไม่หลงทางผิด(คิดจนตัวตาย55)
หลังจากไปหาพบสูตรการทำทีรามิสุ ใน youtube ดูไปดูมา พบว่าเป็นสูตรที่น่าลองเล่นมากๆ
ใครอยากลองเอาสูตรนี้ไปเล่นดูบ้าง ก็แวะเข้าไปเอาสูตรและวิธีทำได้ที่นี่นะ

น่าเล่นใช่มั้ยล่ะ แล้วจะรอหาอะไรอยู่ ก็ออกไปหาอุปกรณ์เครื่องปรุงต่างๆ นานา มาทำกันเถอะ
หลังจากทดลองใช้ mascapone และ sponge finger biscuits มาสอง-สามยี่ห้อ
เราก็พบยี่ห้อที่ทำออกแล้ว รสชาติและหน้าตาเป็นที่น่าพอใจ ตอนนี้ยังไม่ค่อยลงตัวเท่าไร
เพราะเราก็ปรับสูตร และขั้นตอนการทำบ้างอย่างไปบ้าง (จะทำสูตรเค้าให้เป็นของตัวเองว่างั้นเถอะ)
แต่อีกไม่นานน่าจะได้สูตรและขั้นตอนการทำทีรามิสุ ที่รสชาติและหน้าตาลงตัว ไม่เพี้ยนไปเพี้ยนมา
ช่วงนี้ ชาวบ้านรอบๆตัว ก็คงต้องทนเป็นเหยื่อกิน ทีรามิสุของเรา กันไปอีกพักหนึ่งแหละ 555

102_2095

102_2098

รูปที่เอามาลง เป็นรูปทีรามิสุชุดแรกที่ลองทำ มันเลยออกมาฉ่ำน้ำไปหน่อย เพราะยังไม่รู้เทคนิคเท่าไร
ว่าตอนเอา biscuits จุ่มน้ำกาแฟผสม เอาแค่ให้มันชุ่มข้างนอกก็พอ ไม่ต้องให้อิ่มน้ำจนซึมเข้าไปข้างใน
เพราะสุดท้ายมันจะนิ่มและแฉะเกินไป อันนี้ไปแอบอ่านในหนังสือ cookbook ที่ barn and noble มา
ครั้งหลังๆ ขนมเลยออกมาดูดีกว่าเดิมเยอะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เพราะ..ถ่ายไม่ทัน 555 เอาไว้ครั้งหน้าก็แล้ว

ปล.
ขอบคุณคิ้วหนาและคุณแตะฯ ที่อุตส่าห์แวะเข้ามาเยี่ยม
ทั้งๆที่เราหายหัวไปนานมาก
จากนี้ไป สัญญาว่าจะเอาของกินอร่อยๆ ดีๆ มาฝากไม่ให้ขาด
และจะไม่หายหัวไปไหนอีก 555

Advertisements
 

10 Responses to ““ความรัก” ทำให้เราหลงทาง..”ทีรามิสุ” เป็นเข็มทิศ”

  1. lek Says:

    ชอบชื่อเรื่องมากๆครับ It’s so romantic.

    ขอแสดงความเสียใจกับเรื่องความรักด้วยนะครับ เข้มแข็งเข้าไว้

  2. มาชูจั๊กกะแร้…อยากสมัครเป็นเหยื่อกินทิรามิสุ

    ปล. หลงทางในมรสุมความรัก
    แต่กลับออกมาได้โดยปลอดภัย…ก็ดีแล้ว
    และขอให้ผ่านบททดสอบของพระเจ้าใจร้าย (ที่ยังสั่งให้เจอกันอีก สัปดาห์ละ 5 วัน)..ไปได้อย่างสวยงาม

  3. mymoney Says:

    คุณน้อง…ช่างมันเหอะ ผู้ชายคนเดียว เดี๋ยวก็ลืม สู้ๆ เว้ย

  4. จำได้ว่า Tiramisu แปลว่า Pick me up (to heaven!)
    อร่อยขนาดขึ้นสวรรค์ได้ …

    และยังจำได้ว่า ต้องใส่เหล้ากาแฟ (คาลัวร์) ด้วยไม่ใช่เหรอ ??

    เอ้า ‘ชน’ …

    จาก เพื่อนของคนอกหัก : )

  5. กลับมาแล้ว..ดีจังเลยเนอะ

  6. kampooh Says:

    คุณ Lek
    ชื่อเรื่องมันมาตามอารมณ์น่ะ ขอบคุณที่ให้กำลังใจกันนะ

    คิ้วหนา
    ช่วงนี้งานยุ่งมั้ย เราไม่ได้ออนไลน์yahoo เลยเหมือนกัน
    คิดถึงๆ

    คุณพี่mymoney
    อยากลืมอยู่เหมือนกันพี่ แต่เป็นคนความจำดีในเรื่องแย่ๆ
    ซวยจริงๆ

    คุณขุนอรรถ
    ใช่ เราใส่ทั้ง masala wine แล้วก็คาลัวร์เลยล่ะ
    ใครชิมทีรามิสุของเรา ก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า
    เหล้าแรงดีจริงๆ 555

    คุณแตะ
    ดีเนอะ เห็นด้วย รู้สึกอบอุ่นดี….ไว้จะแวะไปเยี่ยมที่บ้านอีกเรื่อยๆ

  7. kicapu Says:

    มาเป็นขาประจำตามชิมค่ะ….
    เข้มแข็งเข้าไว้นะคะ…เราคนนึงล่ะเป็นกำลังใจให้

    ตอนนี้มาเที่ยวเชียงใหม่ แบบไม่มีกำหนดกลับ (จริงๆ ก็มีแหละ แต่ยังไม่อยากนึกถึง) อยู่ที่นี่แล้วคิดถึงบล็อกที่คุณเคยบอกว่าอยากกินแกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม กับแคบหมูจากตลาดพยอม….เดี๋ยวจะไปหากินให้นะค้าาา

    ^^

  8. pick_narok Says:

    น่าทานอย่างรุนแรง ขอแอบก๊อปสูตรไว้ลองทำดูบ้าง
    แต่ผลออกมาจะกินได้หรือเปล่า อันนั้นต้องลุ้นอีกที ฮ่าฮ่า

    ขอเป็นกำลังใจให้ในเรื่องความรักนะค่ะ…สู้สู้ค่ะ

  9. piamlove Says:

    *O* tiramisu make my day
    ถ้า tiramisu เป็นคนคงขอเป็นแฟนไปนานละ

  10. This design is spectacular! You certainly know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Fantastic job. I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool!


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s